Degustação.
Bolo de fôrma ou em rolo, de coco ou de repolho, com carne e muito molho, faz agrado ao paladar.
Broa de milho ou de cebola, de amido ou maisena, em rodelas bem pequenas que delícia degustar.
Biscoitinhos de viúva, quando a tarde é de chuva com chá verde ou de uva, coisa boa de tragar.
Pão de queijo com geléia, torradinha e mussarela, torta fria na janela, como é bom imaginar.
Uma charque na paçoca, paio frito e mandioca, pra adoçar tem uma torta, ou um prato de manjar.
Todas essas iguarias, servem para a tarde fria, escrevendo poesias, na varanda frente ao mar.
Por: San Burundi
Do Melhor
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del.icio.us
San Burundi nasceu, Samuel Antonio.
Neto, por parte de pai, de um escravo que se dizia o Rei de uma tribo africana, e por parte de mãe, de uma india e um europeu.
Auto didata, até os 24 anos de idade.Se escolarizou por Suplência. Entrou para a universidade aos 47 anos de idade, formando-se em Pedagogia, pela Universidade Estácio de Sá (RJ).
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É pós-graduado em Recursos Humanos pela Universidade Candido Mendes (RJ) e em História das artes e da Religião, pela Universidade Federal Rural de Pernambuco.
Membro do Instituto Histórico de Olinda.
Membro da União Brasileira de Escritores (UBE).
Autor de 3 Livros -
Morubijula Burundi: o Conde de Santo Antão -
Maçonaria, Igreja e Estado: uma questão controvertida -
O encontro final: diário de uma suicida.
Todos pela editora Livrorápido.
Atualmente desenvolve três novos projetos -
Nicolle: minha prostituta predileta -
Maçons, Negros e Mulatos: nos bastidores da Abolição da Escravatura.
Poesias para ser lembrado.
Já editado pela Livrorápido.